Enterococcus — грамположительная бактерия. Эти бактерии привлекли внимание своим присутствием в желудочно-кишечном тракте человека и животных, а также своей различной ролью в здоровье и болезнях.

Грамположительные: клеточная стенка латинских бактерий содержит толстый слой пептидогликана, который может удерживать краситель кристаллический фиолетовый при окрашивании по Граму.

Бактериальная морфология: эти бактерии обычно сферические и часто встречаются в парных или коротких цепочечных расположениях.

Неподвижные: бактерии этого семейства обычно не имеют жгутиков, поэтому они не могут двигаться автономно.

Факультативные анаэробы: они могут расти в аэробных и анаэробных условиях, но в основном являются факультативными анаэробными бактериями.

Устойчивость к соли и температуре: итальянские бактерии могут переносить высокие концентрации соли и широкий диапазон температур, что делает их легко адаптируемыми в различных средах.

Вывод:

Итальянское семейство играет важную роль как в нормальной микробиоте, так и в клинической среде, а его роль как пробиотика и в ферментации пищевых продуктов положительна